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Operativa de cocina

Stock en vivo que sigue a la cocina, no a una hoja de cálculo

Controla ingredientes, recetas y stock de platos en vivo: se descuenta automáticamente en cada pedido.

Ideal para: Restaurantes · Cocinas · Hoteles con restauración

12–18%
Reducción media de mermas
en 60 días
Tiempo real
Alertas de rotura de stock
en la app y por correo
Una tarde
Tiempo de configuración
para una despensa de 100 SKU

Lo que realmente obtienes

Sin relleno. Estas son las partes que los operadores nos dicen que usan cada semana.

Ingrediente → receta → plato

Configura tu despensa una vez. Vincula cada plato a una receta; las recetas consumen ingredientes en cantidades definidas. Cuando entra un pedido, el stock baja solo.

Alertas de stock bajo

Fija un umbral por ingrediente. Cuando el stock lo cruza, recibes un correo y la fila se pone ámbar en el panel. Se acabó el «nos hemos quedado sin azafrán a mitad de servicio».

Conversiones entre unidades

La receta dice 50 g y el proveedor envía sacos de 5 kg. Nosotros hacemos las cuentas: órdenes de compra, niveles par y recuentos cuadran correctamente.

Todo lo que incluye este módulo

Incluido en cada plan de pago. Sin sorpresas de precios adicionales.

  • Lista maestra de ingredientes con unidades y proveedores
  • Rendimiento de las recetas y consumo por ración
  • Stock de platos en vivo, descontado automáticamente al pedir
  • Alertas de stock bajo (por umbral)
  • Niveles par para disparar los pedidos
  • Historial de movimientos de stock
  • Conversión entre unidades (g/kg, ml/l, ud./caja)
  • Seguimiento de los plazos de entrega de proveedores

Preguntas frecuentes

¿Y si mi POS gestiona los pedidos por separado?

Sincronizamos con nuestra integración POS, así que el stock baja igual con independencia de dónde se registre el pedido.

¿Contempláis la cocina por lotes?

Sí: las recetas pueden prepararse en grandes cantidades y la producción alimenta un fondo de subingredientes del que beben otras recetas.

Empieza hoy mismo

¿Listo para llevar tu restaurante en una sola pestaña?

Configúralo en minutos. Gratis para empezar, mejora solo cuando crezcas.

Sin tarjeta de crédito
Plan gratuito, sin caducidad
Cancela cuando quieras