Política de privacidad
Cómo recopilamos, usamos y protegemos sus datos personales.
Última actualización: 31 de julio de 2026
1. Quiénes somos
OpenALaCarte («nosotros», «nuestro») opera openalacarte.com. Esta política explica cómo recopilamos, usamos y protegemos los datos personales cuando utilizas nuestra plataforma.
2. Datos que recopilamos
Recopilamos la información que usted nos facilita directamente: nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y datos de pago. También recopilamos datos de uso (páginas visitadas, funciones utilizadas) y datos técnicos (dirección IP, tipo de navegador, identificadores de dispositivo) de forma automática mediante cookies y tecnologías similares.
3. Cómo usamos sus datos
Usamos sus datos para proporcionar y mejorar la plataforma, procesar reservas y pedidos, enviar comunicaciones transaccionales (confirmaciones de reserva, actualizaciones de pedidos) y —con su consentimiento— mensajes promocionales. No vendemos sus datos personales a terceros.
4. Bases jurídicas (RGPD)
Nuestro tratamiento se basa en: la ejecución del contrato (para gestionar reservas y pedidos), los intereses legítimos (seguridad de la plataforma, prevención del fraude, mejora del producto), el consentimiento (correos de marketing, cookies no esenciales) y la obligación legal (registros fiscales y contables).
5. Comunicación de datos
Compartimos sus datos con los restaurantes en los que reserva o realiza pedidos (necesario para gestionar su reserva), los procesadores de pagos (Stripe), los proveedores de infraestructura en la nube y los servicios de analítica, todo ello bajo estrictos acuerdos de tratamiento de datos.
6. Conservación
Conservamos los datos de la cuenta mientras su cuenta esté activa, más 3 años tras su cierre con fines de interés legítimo. Los registros de transacciones se conservan durante 7 años para cumplir con la legislación fiscal aplicable. Puede solicitar su eliminación en cualquier momento, con sujeción a estas obligaciones legales.
7. Sus derechos
En virtud del RGPD, tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificarlos, suprimirlos, limitar su tratamiento y portarlos, así como a oponerse a determinados tratamientos. Para ejercer cualquier derecho, escriba a privacy@openalacarte.com. También puede presentar una reclamación ante su autoridad de control competente — en el Reino Unido, la Information Commissioner's Office (ico.org.uk).
8. Seguridad
Utilizamos cifrado TLS en tránsito, AES-256 en reposo, y seguimos las directrices de seguridad de OWASP. El acceso a los datos personales está restringido al personal autorizado conforme al principio de necesidad de conocer.
9. Contacto
Responsable del tratamiento: OpenALaCarte. Correo electrónico: privacy@openalacarte.com.
¿Preguntas sobre este documento? Escribe a legal@openalacarte.com