Opérations cuisine

Des inventaires qui prennent 20 minutes, pas 4 heures

Mettez tout l’inventaire à jour depuis une tablette posée sur le plan de travail. Le rapport d’écarts sort dès que vous avez fini.

Idéal pour : Cuisines de restaurant · Cuisines d’hôtel · Activités traiteur

20 min

Durée moyenne d’inventaire

pour un stock de 200 références

Immédiat

Rapport d’écarts

écarts par rapport au théorique

N’importe quelle tablette

Matériel nécessaire

aucun scanner nécessaire

Ce que vous obtenez vraiment

Sans superflu. Voici les parties que les exploitants nous disent utiliser chaque semaine.

Une interface pensée pour le plan de travail

De grandes zones tactiles, triées par lieu de stockage (chambre froide, sec, congélateur). Saisissez le comptage, passez au suivant. Fonctionne hors ligne et se synchronise au retour du réseau.

Écart par rapport au théorique

Nous savons ce que le stock DEVRAIT être, achats moins commandes. Votre comptage donne le réel. L’écart, c’est votre taux de pertes, de vol ou d’erreur de recette.

Inventaires obligatoires et planifiés

Un inventaire chaque dimanche soir ? Le 1er de chaque mois ? Planifiez-le : nous prévenons la bonne personne et verrouillons le rapport jusqu’à ce qu’il soit fait.

Tout ce qui est inclus dans ce module

Inclus dans chaque forfait payant. Aucune surprise de tarification supplémentaire.

Interface de comptage tactile pour tablettes et téléphones
Tri par lieu de stockage ou par fournisseur
Rapport d’écarts (théorique vs compté)
Comptages partiels à plusieurs (répartir le stock)
Inventaires obligatoires planifiés
Mise à jour automatique des stocks à la validation
Rapport PDF pour la comptabilité

Questions fréquentes

Et si je ne veux compter qu’une seule zone ?

Filtrez sur un lieu (chambre froide, congélateur, sec) et ne comptez que celui-là. Le rapport d’écarts se limite à ce que vous avez réellement compté.

Deux personnes peuvent-elles compter en parallèle ?

Oui — divisez l’inventaire en zones ; chacun verrouille les lignes sur lesquelles il travaille. Tout se recombine à la validation.

S'associe bien avec

Une seule plateforme, de nombreux modules. Ajoutez uniquement ce dont vous avez besoin.

Stock

Suivez ingrédients, recettes et stock des plats en direct — déduit automatiquement à chaque commande.

Pertes

Enregistrez une perte en 5 secondes avec un motif. Nous faisons ressortir les tendances que personne ne voit.

Conformité

Relevés de température, plannings de nettoyage, registres de formation — une seule application, un seul PDF quand l’inspecteur se présente.

Approvisionnement

Générez les bons de commande à partir des alertes de stock bas. Comparez livraison et facture. Rapprochez des inventaires.

Commencez dès aujourd'hui

Prêt à gérer votre restaurant depuis un seul onglet ?

Configuration en quelques minutes. Gratuit au départ, évoluez quand vous grandissez.

Sans carte bancaire

Offre gratuite, sans expiration

Annulable à tout moment